超快手粒粒豆沙馅的步骤做法及图解

这款红豆馅操作简单，口味清甜，油脂含量也很低，简单又快手。只要把煮红豆的水量控制好，后期炒制是非常非常快手的~具体操作看视频哦。
这款馅料低糖少油，可以做豆沙包或者欧包，但不适合蛋黄酥或者月饼哦。

用料  

超快手粒粒豆沙馅的做法  

1. 虽然使用高压锅煮红豆不提前浸泡也能煮熟，但因为我们煮红豆放的水不多，所以提前浸泡还是很有必要的，能帮助红豆熟得更均匀一些。

2. 泡过红豆的水直接倒掉，再重新加入150克清水哦，大概没过红豆表面即可。

小贴士

我要做司康，所以炒得比较干，做豆沙包的话可以再湿一点。
给个参考值，我炒出来270克左右成品，270-300克的成品都是可以的。