家常秃黄油（无猪油版）做法，秃黄油（无猪油版）食谱与做法

我真的想这个东西想太久，但是！网上的有点小贵(ಥ_ಥ)（毕竟穷，舍不得），今年趁着拥有这四只小螃蟹！赶紧做了！

用料  

秃黄油（无猪油版）的做法  

1. 蒸熟小螃蟹！反面蒸，肚子上盖一片姜片。

2. 拆蟹！蟹肉装一盘，蟹黄装一盘……花费时间……2小时ರ_ರ

3. 姜、蒜、大葱（我家实在没小葱了）切末。话说，直到这一步，都没拍照片，因为我的手机被人抢去了玩！游！戏！

4. 倒油（能没过蟹黄的量即可）加热，保持小火，下姜蒜葱，慢慢炒出香味后，倒入蟹黄，把油熬成金黄色。加一小盖米酒，加适当盐（一丢丢）

5. 倒入蟹肉，翻炒片刻，放胡椒粉，出锅！