>
用料
秃黄油(小美版)的做法
1.大闸蟹蒸熟,耐心的拆成蟹肉、蟹黄、蟹膏。
2.主锅中加入猪油和玉米油,3min/大V/反转小勺加热。加入蟹黄和蟹膏,5min/大V/速1熬煮。加入蟹肉,再5min/大V/速1熬煮。最后加入料酒、盐和白胡椒粉,2min/大V/速1搅匀即可。