杂粮鲜香肉粽子的做法步骤,杂粮鲜香肉粽子怎么做最好吃

喜欢自己动手做自己喜欢吃的美食

用料  

杂粮鲜香肉粽子的做法  

1. 五花肉买回来洗干净，切块，用五香粉、酱油、蚝油腌好，如果想更入味可以放冰箱腌一夜

2. 1.锅里先放油炒香蝦米，然后把蝦米盛起来2.用剩下的油炒切碎的萝卜干，炒好盛起来备用3.泡发好的香菇洗干净切片，放锅里用油炒香，炒完后不用装起来，先放锅里备用，这一步忘拍照了。

3. 糯米洗干净，放入绿豆，红豆（红豆要先泡4个小时左右），黑糯米，五香粉，盐（放盐的时候根据自己的口味来放），然后把炒好的香茹跟油一起倒入糯米里面，搅拌均匀，馅料就调好了。

4. 新鲜的粽叶，洗干净，锅里放水烧开，倒点食用油进去（这一步是防止煮熟的糯米粘在粽叶上）然后把粽叶放进锅里面煮熟备用

5. 咸蛋黄对半切好备用

6. 粽叶里面依次放进馅料，猪肉，萝卜干，蝦米，咸蛋黄，馅料，然后用咸草绑紧，上面这些材料大约可以包粽子30个左右

7. 这是包好的生粽子成品，然后放入高压锅码好，水没过粽子，上气压40分钟（10分钟大火，10分钟中火，20分钟小火）

8. 出锅的成品

9. 是不是很诱人啊，真的很好吃😋

小贴士

煮粽子的时候要再放入两勺盐进去一起煮，我觉得更入味