家常辰哥芯妹辅食之－猪肝粉做法，辰哥芯妹辅食之－猪肝粉食谱与做法

母体储存的铁只够支撑宝宝4-6个月左右，所以4-6个月左右宝宝就要开始添加铁，避免引起缺铁性贫血，影响到宝宝得发育。

     6个月的宝宝可以开始添加辅食了，自制猪肝粉冷冻可以保存一个月左右，每周吃2-3次，每次放一点到米糊或是粥里。肉类（如猪肝粉，牛肉等）的铁元素吸收率25%左右，相比蔬菜的吸收率更高。

用料  

辰哥芯妹辅食之－猪肝粉的做法  

1. 新鲜的猪肝，柠檬，姜

2. 猪肝切片，清洗2-3遍，然后加入柠檬片，姜片泡水1小时去除血水，柠檬和姜可以帮助去除腥味。

3. 浸泡后的猪肝清洗干净，冷水下锅煮开，煮出血沫，捞出清洗，然后换干净的水放入猪肝煮熟，同时加入姜和柠檬去腥。

4. 煮熟的猪肝，捞起滤水，切小块，放锅里小火翻炒，直到水分炒干。

5. 炒干后放入辅食机或是破壁机打碎，然后再倒入锅内在翻炒至水分收干。

6. 晾凉后，再次放入辅食机或是破壁机打碎（凉了再打比较不容易产生水汽）然后过筛，出来的猪肝粉就很细腻。

7. 过筛后，可以再晾一会，等彻底冷却再装起来放冷冻，一个月内吃完。