家常辰哥芯妹辅食之－香橙牛奶蛋羹做法，辰哥芯妹辅食之－香橙牛奶蛋羹食谱与做法

🍊橙蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，橙俗称“疾病佳果”，含有丰富得维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等物质，又含有鸡蛋中大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子。两者结合一起食用，可以有效的增强身体的免疫力，补中益气，促进肠道蠕动、缓解便秘。

    橙皮里有两种具有止咳化痰的功效，一种是可汀，另一种橙皮油，再经过高温蒸煮后，会从橙皮中出来。有轻微咳嗽，天气干燥，喉咙不舒服，都可以来个香橙蒸蛋羹缓解下。

用料  

辰哥芯妹辅食之－香橙牛奶蛋羹的做法  

1. 香橙外皮用盐搓洗干净，顶端切开用尖锐的勺子沿果肉边缘刮开，肉、壳分离，壳拿来做橙碗，取50ml橙汁待用。

2. 鸡蛋打散，加入60ml配方奶和50ml橙汁搅拌均匀过滤，过滤完再蒸蛋羹会比较细腻软嫩。

3. 把过滤好的香橙牛奶蛋液倒入准备好的橙碗中，盖上橙盖，冷水上锅蒸15-20分钟左右。

4. 蒸熟开盖，橙香四溢（装太满溢出来了，造型不太好看，好吃就行😃）。

小贴士

大孩子可以用纯牛奶替代配方奶。