家常辰哥芯妹辅食之－鱼肉蒸蛋做法，辰哥芯妹辅食之－鱼肉蒸蛋食谱与做法

🐟鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素、钙元素等，具有较高的营养价值。宝宝适量吃鱼肉，不仅可以给身体补充营养，而且可以提高免疫力，增强体质，其次可以促进大脑和骨骼发育。
       🥚鸡蛋含有丰富的脂肪和蛋白质，以及维生素和矿物质，还含有维生素AD，这些元素对宝宝的视力发育有一定的帮助，另外对预防婴儿出现佝偻病有一定作用。每天可以给宝宝补充一个鸡蛋。偶尔换个花样，吃起来比较不腻。

用料  

辰哥芯妹辅食之－鱼肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 鱼放姜片下去蒸熟，胡萝卜切小颗粒焯水备用

2. 鱼肉蒸熟，手清洗干净挑出鱼肉备用。

3. 鸡蛋打散加入温开水搅拌均匀，蒸鱼有一点汤也可以倒进去，蛋水比例1：1.2，然后加入胡萝卜和鱼肉，搅拌一下。

4. 上锅蒸10－15分钟，取出稍微放凉，滴一点核桃油，即可食用。

小贴士

胡萝卜也可以不焯水，焯水下会比较软。
鱼可以生的挑鱼刺剁碎跟蛋一起蒸，不用另外蒸熟。胡萝卜和鱼如果有提前蒸熟，可以先放一半跟鸡蛋一起蒸，等蒸的差不多定型了，再放一些再上面，再继续蒸会比较好看，搅拌一起蒸，肉和胡萝卜都沉底。