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啫啫鱼的做法和图解 好吃的啫啫鱼家常做法

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啫啫鱼的做法步骤图,啫啫鱼怎么做好吃

用料  

大蒜
生抽
蚝油
老抽
萝卜
花菜

啫啫鱼的做法  

  1. 鲈鱼,去皮,切块,皮上白色的部分最腥,要去掉

    啫啫鱼的做法步骤图,啫啫鱼怎么做好吃 第2张
  2. 生抽老抽蚝油腌制鱼块,的时候可以不加盐,所以老抽多一点

    啫啫鱼的做法步骤图,啫啫鱼怎么做好吃 第3张
  3. 锅底铺一整头蒜瓣,姜片,喜欢的蔬菜

    啫啫鱼的做法步骤图,啫啫鱼怎么做好吃 第4张
  4. 锅底加油,是平时炒菜的两倍,铺好鱼块,尽量不要让鱼接触锅底

    啫啫鱼的做法步骤图,啫啫鱼怎么做好吃 第5张
  5. 中火,盖盖焖五分钟

    啫啫鱼的做法步骤图,啫啫鱼怎么做好吃 第6张
  6. 加和油等量的料酒,继续盖锅盖闷五分钟

    啫啫鱼的做法步骤图,啫啫鱼怎么做好吃 第7张
  7. 关火,焖两分钟

    啫啫鱼的做法步骤图,啫啫鱼怎么做好吃 第8张