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蕨菜小炒的做法和图解好吃的蕨菜小炒家常做法

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蕨菜小炒的做法步骤图，蕨菜小炒怎么做好吃

用料

蕨菜	一把
生抽	一勺
小米辣	2个

蕨菜小炒的做法

蕨菜切掉根部，洗干净放到水里加盖煮十分钟
煮十分钟后冲凉，撕两半放在凉水里浸泡，我泡了四五个小时
切成小段，再切点蒜片和小米辣
热锅热油，把所有东西倒入锅中，翻炒一分钟，加料酒和生抽翻炒，等到酒挥发后加点小葱段，大约一两分钟，所以这道菜下油锅开始不超过五分钟就可以出锅了
出锅装盘撒葱花

小贴士

这么炒出来没什么苦味，改天试试不撕开直接切段炒，看看会不会苦

TAGS：蕨菜小炒好吃蕨菜小炒

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