地中海烤鸡翅的做法步骤,地中海烤鸡翅怎么做最好吃

可乐鸡翅、烤鸡翅、新奥尔良鸡翅吃腻了吗？不妨来试试这款地中海烤鸡翅吧！
腌制入味的鸡翅透着香料的复合香味加上焦香的鸡皮，配合爆汁的圣女果、软烂的土豆片以及烤到软烂的大蒜洋葱，清新又不失满足的一道菜。
同时这一份烤鸡翅中就包括了蛋白质、碳水、蔬菜，也适合健康饮食的你。
（参考了b站Hey-Jrake以及下厨房几个食谱）

用料  

地中海烤鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，用厨房纸擦干，两面各划两道方便腌制入味。

2. 在处理好的鸡翅中加入黑胡椒、新奥尔良腌料、柠檬汁、蜂蜜、盐、橄榄油。抓匀腌制半小时以上。

3. 大蒜、洋葱切大块，圣女果对半切。土豆切1-2mm薄片。

4. 烤盘铺油纸，倒入适量橄榄油并抹匀，均匀铺上土豆片，再倒入并抹匀适量橄榄油，撒入适量盐和黑胡椒。

5. 将腌好的鸡翅码入烤盘中，用大蒜、洋葱、圣女果均匀地填满剩余的空隙。

6. 送入烤箱，200度30分钟左右，鸡翅表面烤到焦黄时拿出烤箱。

小贴士

可替换的食材如下
罗勒等香料——家里有啥放啥
新奥尔良腌料——甜椒粉、辣椒粉（少量，不要盖住其他调料的味道）
柠檬——水果醋、白醋（少量）
蜂蜜——白糖