㊙️高蛋白低脂肪，比虾仁炒蛋好吃😋海鲜搭配除了虾仁以外，银鱼也是一个非常不错的选择。通透细腻，无鳞无刺，并且银鱼营养价值高，还是一种长寿食品，别看它体积小，但钙量丰富，在很多鱼类里面可是佼佼者，还能滋养脾胃。鲜而不腥。口感嫩滑,鲜香美味。👏👏快来试试
用料
| 银鱼 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小葱 | 1根 |
| 生粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
大人小孩都爱的银鱼炒蛋的做法
银鱼清洗干净，沥干水分，放入碗中，加入一勺生粉、一勺料酒，半勺盐腌制一会
![大人小孩都爱的银鱼炒蛋的做法步骤图 第2张]( "大人小孩都爱的银鱼炒蛋的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打入碗中，加入少许温水、盐、葱末、料酒搅拌均匀
![大人小孩都爱的银鱼炒蛋的做法步骤图 第3张]( "大人小孩都爱的银鱼炒蛋的做法步骤图 第3张")
锅中热油，加入银鱼，炒至银鱼变色，加入蛋液，快速翻炒至鸡蛋液凝固
![大人小孩都爱的银鱼炒蛋的做法步骤图 第4张]( "大人小孩都爱的银鱼炒蛋的做法步骤图 第4张")
最后加入少许葱末，炒匀就可以关火
![大人小孩都爱的银鱼炒蛋的做法步骤图 第5张]( "大人小孩都爱的银鱼炒蛋的做法步骤图 第5张")
