用料
| 蒜 | 1瓣x |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 蒜 | 1瓣x |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 鸡精 | 少许 |
西葫芦鸡蛋虾皮的做法
西葫芦切片
![西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾米虾皮用水泡一下，不然有点咸。
![西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋打入碗中，加入少许盐、糖、鸡精，打散，我喜欢打到泡沫丰富，这样空气充分进入到蛋液中，炒出来的鸡蛋更加绵软
![西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里热油，将鸡蛋倒入一成型就出锅
![西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里热油，加葱爆香
![西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入西葫芦炒熟，再依次加入虾皮虾米和炒好的鸡蛋，加入少许盐和生抽
![西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅
![西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
西葫芦鸡蛋虾皮的做法步骤,西葫芦鸡蛋虾皮怎么做最好吃
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