家常蔓越莓饼干（原味/抹茶）做法，蔓越莓饼干（原味/抹茶）食谱与做法

用料  

蔓越莓饼干（原味/抹茶）的做法  

1. 黄油室温软化，搅动后加入糖粉，搅拌加入蛋液，再加入切好后的蔓越莓干搅拌

2. 将混合好的液体等量分成两份（不用太精确，看着差不多就行）

3. 先在一个碗中分次加入60g低筋面粉（可不过筛）拌匀；然后在另一个碗中加入55g低筋面粉和4g抹茶粉（可根据粘度酌情添加低分） 拌匀

4. 将混合好的两个团分别放在两张保鲜膜内整形（长10cm左右）

5. 放入冰箱冷冻冷冻冷冻1小时左右

6. 烤箱提前10分钟预热，将定型面团切成片（薄厚适中），入烤箱170度 20分钟

7. 成品

小贴士

因为不想一次性做太多吃不完，这样分量和口味都刚好。
分入两个碗的糊，第一个碗中加粉后可能比较黏，可适当多添低粉，但似乎稍微黏点也不影响（我的就是抹茶的做出来特别黏，原味正常，烤后味道无差，抹茶的更油）