方子来自《磅蛋糕123》，有改动
细长磅蛋糕模一个（23*4.5*6）
乘以二可做10寸圆模一个
用料
| 无盐黄油 | 92.5g |
| 细砂糖 | 70g |
| 全蛋液 | 75g |
| 酸奶油 | 50g |
| 低筋面粉（原方用的中筋） | 110g |
| 泡打粉 | 1/2茶勺 |
| 罂粟籽（可用黑芝麻代替） | 25g |
| 糖渍橙皮丁（书中没加） | 50g |
罂粟籽磅蛋糕的做法
烤箱180度预热，模具涂黄油洒粉（额外分量）防粘
黄油加糖搅打至羽毛霜状后，打散的蛋液一勺一勺加入，每加一勺搅匀之后再加下一勺
倒入酸奶油，搅拌均匀
面粉泡打粉混合过筛，然后与罂粟籽混合均匀，再加入黄油糊中翻拌均匀，再加入橙皮丁翻拌均匀
面糊加入烤模中，送入烤箱中下层烘烤60分钟
蛋糕出炉后常温放置20分钟以上再脱模，彻底放凉或在冰箱中过夜后再切片
小贴士
1、原方没有加橙皮丁，但个人觉得罂粟籽这个东西和柑橘类的水果非常搭，所以加了一些增加风味。没有的话可以不加，也可以用一个柠檬的柠檬皮屑或一个橙子的橙皮屑代替
2、罂粟籽没有的话书中写说可以用熟黑芝麻代替，分量不变，用擀面杖碾碎放入
3、为增加蛋糕风味，可趁蛋糕尚热还未脱模时淋上柠檬糖浆，静置至吸收后再脱模