用料
香蕉2根 | 250g |
全蛋液 | 105g |
牛奶 | 60g |
焦糖栗子 | 35g |
低粉 | 200g |
细砂糖 | 75g |
核桃 | 20g |
无铝泡大粉 | 10g |
西王玉米油 | 60g |
焦糖栗子核桃香蕉马芬【女王厨房】的做法
牛奶+焦糖栗子小火加热 煮开后放凉备用
鸡蛋+牛奶+玉米油+细砂糖 用手抽搅拌至完全融合乳化粘稠
这一步比较恶心啦,香蕉放入保鲜袋 擀成香蕉泥
核桃仁切碎
香蕉泥+核桃碎 一起倒入牛奶蛋糊中 搅拌均匀
筛入低粉 泡打粉 切拌至无干粉 不要过度搅拌 以免起筋
倒入马芬纸杯 2/3满即可 在到面糊之前 先预热烤箱
上下火 180度 中层 20min