参考分量:8个
烘烤时间:15分钟
用料
黄油 | 60g |
鸡蛋 | 50g |
展艺细砂糖 | 50g |
展艺香草精 | 2.5g |
红丝绒色素 | 2.5g |
柠檬汁 | 2.5g |
展艺可可粉 | 5g |
展艺蛋糕粉 | 55g |
展艺泡打粉 | 2g |
盐 | 1g |
展艺白巧克力币 | 50g |
展艺彩色糖珠 | 适量 |
小展的下午茶│红丝绒玛德琳蛋糕的做法
将黄油加热融化成液态备用
将鸡蛋加细砂糖用蛋抽搅拌均匀
再加入红丝绒色素,香草精,柠檬汁,盐搅拌均匀
再筛入蛋糕粉和可可粉,泡打粉搅拌均匀
将融化好的黄油加入搅拌好的蛋糕糊中搅拌均匀
将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤入玛德琳烤盘中8-9分满即可
烤箱预热上下火190度烘烤15分钟即可出炉
将白巧克力融化成液态,脱模的玛德琳蛋糕前半部粘上白巧克力撒上彩色糖珠即可食用。
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