用料
低筋面粉 | 100g |
细砂糖 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 2g |
黄油 | 100克 |
红丝绒液 | 5g |
红丝绒玛德琳~C40烤箱的做法
两个鸡蛋放入细砂糖和红丝绒液搅匀
根据买的红丝绒品种进行调整用量
把低筋面粉和泡打粉混合搅匀
筛入鸡蛋液中搅匀
黄油隔水融化稍微晾凉,不要太烫
加入面糊中搅匀
面糊盆子盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时
烤箱提前预热180度
准备玛德琳的贝壳模具
面糊装入裱花袋
挤至6-8分满
180度16分钟
慢慢的膨胀~
出锅
翻过来~
成品~