生酮菜谱太多了,自留一份自己觉得不错的。
用料
椰子粉 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 40克 |
泡打粉 | 8克 |
盐 | 1克 |
洋车前子粉 | 25g |
乳清(或柠檬) | 3瓶盖 |
水 | 200克 |
生酮~椰子粉面包的做法
把所有分放在碗里,搅和均匀待用。
隔水融化黄油,把鸡蛋用打蛋器打发,再把黄油和乳清加入其中搅和均匀。
把第一步的粉末,加入混合好的鸡蛋液中,准备200g,60-70度的水,缓慢加入面粉中,合适为止。
做成合适大小的餐包,进170度的烤箱烤40分钟左右。
接下来就可以做成汉堡吃啦~因为喜欢椰子粉的口感,所以洋车前子粉加的不多,如果喜欢Q一点的口感,可以多加点洋车前子粉!
小贴士
自留菜单,关注的靠谱的菜单,结果作者被封号,也是苦恼啊!😂😂😂