红烧鱼🐟❤️的做法步骤,红烧鱼🐟❤️怎么做最好吃

很下饭的红烧鱼，家常做法。刚做好的红烧鱼很好吃，冷了加点醋，也非常好吃。冬天时，冷了的鱼冻很美味的。

用料  

红烧鱼🐟❤️的做法  

1. 鱼洗净，用料酒，生抽，盐，白胡椒粉腌制十分钟

2. 热锅放油，煎鱼，翻一下身，加点料酒，盛出。

3. 放葱姜蒜干辣椒豆瓣酱翻炒

4. 加生抽，老抽，蚝油，一点点黑胡椒粉，辣椒酱，一点点糖，加开水，放入煎好的鱼

5. 盖盖闷煮二十分钟，中途翻身

6. 大火收汁，加糖

7. 加葱花，蒜花或香菜

8. 加鸡精盛出。