家常英国留学吃什么? 红烧鱼头蔬菜焖面(宿舍小电锅)做法，英国留学吃什么? 红烧鱼头蔬菜焖面(宿舍小电锅)食谱与做法

难以抵挡鱼头汤的清香鲜美，
再配上多多的蔬菜一起焖面，
面条吸收了麻辣味儿的汤汁，
热乎乎暖心暖胃，一次吃一锅！

全程一口插电的宿舍小电锅就能做，
简单快手，健康美味，多快好省(✪▽✪)

姐妹篇无水炖鱼麻辣砂锅煲看这里：

用料  

英国留学吃什么? 红烧鱼头蔬菜焖面(宿舍小电锅)的做法  

1. 鱼头洗干净，尽量沥干水。

2. 土豆洋葱和胡萝卜切小块，
   干辣椒和姜切丝，小葱切段。

3. 锅开小火，倒入一点点植物油。

4. 放入辣椒和姜丝儿爆香。
   再加入胡萝卜翻炒。
   （胡萝卜素要有油脂才能被激发出来。）

5. 胡萝卜推到旁边，锅中间空出来。

6. 放入鱼头，两面煎到略煎黄。

7. 再加入土豆。

8. 再加入洋葱。这锅气十足的照片都糊了。

9. 食材翻炒拌匀，加入烧开的热水，
   差不多和食材齐平，小火炖煮。

10. 加入喜欢的调味料，我放了辣椒酱/豆瓣酱/生抽/盐/蒜蓉酱/米醋。

11. 再洒一把小葱，留一些绿葱丝儿装饰用。
    其实蔬菜可以随意放自己喜欢的。

12. 盖好盖子煮个十分钟，土豆才能软。
    如果有湿面条可以现在铺上去一起焖煮。
    
    我只有干面，不能直接放，这时间旁边
    另起一锅，把干面煮到八九成熟。

13. 我这是煮好的意面, 已经拌了一点海鲜酱。
    
    大批量高压锅煮意面方法看这里👇
    
    

14. 把煮熟的面条盖上去，
    一起焖煮到水基本干了，
    面条和蔬菜也入味软烂了。

15. 表面洒一把绿绿的小葱丝儿装饰。
    喜欢吃辣的再加点红椒圈儿更给力。

16. 一口小电锅搞定鱼头蔬菜和面条～
    直接就着锅开吃, 先把鱼头挑出来啃～
    鱼头汤鲜美，蔬菜面条吸饱了味道好吃！