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家常「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿做法,「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿食谱与做法

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「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图

用料  

香菇 6朵
鸭腿 2只
适量
大葱 1根
生抽 适量
适量
蚝油 适量

「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法  

  1. 香菇提前泡发

    「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第2张
  2. 香菇,大葱,姜切片

    「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第3张
  3. 鸭腿洗净,表面划几刀

    「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第4张
  4. 鸭皮向下,煎一会

    「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第5张
  5. 煎出鸭油后,放大葱、姜炒香,加少量料酒、糖、生抽

    「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第6张
  6. 将大葱和姜垫底,放入香菇,加蚝油

    「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第7张
  7. 倒入开水,加盖中小火炖,由于鸭肉肉质比较紧实,建议炖一小时左右

    「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第8张
  8. 收汁后,关火加入少许香油

    「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第9张
  9. 完成

    「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第10张
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