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台式醬香豬腳的做法步骤,台式醬香豬腳怎么做最好吃

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台式醬香豬腳的做法步骤图，怎么做好吃

用料

猪蹄	1只
葱	一把
姜絲	3克
蒜頭	6-8顆
辣椒	3根
料酒	2勺
滷包	1包
冰糖	10克
酱油	5勺
白糊椒粉	3克

台式醬香豬腳的做法

豬腳放入滾水中川燙一下
所有食材調味備妥
將做法1的豬腳先入鍋煎至略上色後
加入所有調味料及適量水
轉大火煮滾後轉小火煮20分鐘後熄火蓋上鍋蓋燜著30分鐘

再開火煮滾轉小火20分鐘熄火蓋上鍋蓋燜著30分後即可食用~

若喜歡更軟爛的口感重複煮滾燜住動作多1次喔

小贴士

鹹度可以自己口味調整
喜歡吃辣可以加辣椒一起燉煮更夠味
歡迎關注花媽甜心派

TAGS：豬腳醬香台式好吃台式醬香豬腳

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