用料
| 豬肉末 | 500克 |
| 春筍 | 3只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 豆干 | 10块 |
| 洋蔥 | 一個 |
| 黃豆醬 | 1小瓶 |
| 甜麵醬 | 1小瓶 |
| 配菜 | 請隨心 |
台式炸醬麵的做法
材料備好
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第2张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第2张")
切
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第3张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第3张")
切
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第4张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第4张")
切
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第5张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第5张")
切
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第6张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第6张")
水煮斷生（這個水得倒掉哈）
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第7张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第7张")
加少許油炒
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第8张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第8张")
炒到爆油有點焦黃
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第9张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第9张")
黃豆醬，甜麵醬加入拌炒
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第10张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第10张")
洋蔥拌炒
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第11张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第11张")
剛剛煮的那一鍋把水爈掉翻炒
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第12张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第12张")
清水加至淹過食材煮
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第13张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第13张")
去浮油浮末
小火慢燉一個小時![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第14张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第14张")
記得過30分鐘后來嚐味道
要甜加甜麵醬
要咸加黃豆醬
怕太濃就改加醬油跟砂糖
以自己家口味為主![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第15张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第15张")
豆芽，胡蘿蔔絲，過水斷生
黃瓜絲
蔥末![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第16张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第16张")
煮面組合加個水煮蛋完美了
![台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第17张]( "台式炸醬麵的做法步骤图，台式炸醬麵怎么做好吃 第17张")
小贴士
這個醬配稀飯也是一絕