用料
| 毛豆 | 600克 |
| 八角 | 半个 |
| 花椒 | 80粒 |
| 香叶 | 3片 |
| 盐 | 30克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 泡椒 | 2个 |
| 生姜 | 2片 |
盐水卤毛豆的做法
材料准备好备用
![盐水卤毛豆的做法步骤图，盐水卤毛豆怎么做好吃 第2张]( "盐水卤毛豆的做法步骤图，盐水卤毛豆怎么做好吃 第2张")
冷水倒入一起烧
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毛豆洗干净，两头都剪掉易入味，热水烧开后放入毛豆子，就不会变黄
![盐水卤毛豆的做法步骤图，盐水卤毛豆怎么做好吃 第4张]( "盐水卤毛豆的做法步骤图，盐水卤毛豆怎么做好吃 第4张")
或者加点小苏打也可以保持毛豆的鲜绿色
![盐水卤毛豆的做法步骤图，盐水卤毛豆怎么做好吃 第5张]( "盐水卤毛豆的做法步骤图，盐水卤毛豆怎么做好吃 第5张")
盐水卤毛豆的做法和图解 好吃的盐水卤毛豆家常做法
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