盐水辣毛豆的做法和图解 好吃的盐水辣毛豆家常做法

很喜欢吃毛豆这种当零食的感觉，就是觉得心情美美哒。一直很喜欢吃毛豆，就是绝味鸭脖橱窗里那色相色味的毛豆，看着都流口水，可是黎先生说，那香精太多对身体不好。就只能自己来动手了，隔着屏幕都看到了异地恋黎先生流口水的可爱模样。相当美味。

用料  

盐水辣毛豆的做法  

1. 洗干净毛豆，加水没过毛豆。

2. 加入两勺盐（本人觉得重口味更香），还有五根小辣椒（弄碎，喜欢挑战辣的同学们可以加根据情况加，或者好清淡的可以少放）

3. 加一小勺料酒（个人觉得料酒方便，八角香叶那些调味料在宿舍不好储存）
   再加酱油（看情况加，你觉得颜色变了就可以）

4. 等到煮开了，毛豆尝过熟了就可以捞出来。如果还想更香点，可以再回锅加点花生油（大学宿舍条件有限，也就倒回没有水的电饭锅里再翻炒一下，试味后加入适当的酱油。）

5. 出锅，这就大功告成啦。

小贴士

味道很重要，淡了真心觉得不好吃。