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夏天盐水毛豆当零食当下酒菜都是不错的!虽然看着非常简单,但是能吃到毛豆的原汁原味那也是极好的!
用料
盐水毛豆(蒜泥毛豆)的做法
把买来的毛豆,两头减掉!方便入味和咀嚼
清洗好毛豆后,锅中放入没过毛豆的水,加盐!这里加盐要加至少炒菜的3倍!方便入味!然后再加入食用油,防止毛豆煮黄。烧10分钟左右,出锅沥干水分
准备蒜末,锅中加油!把蒜末炒香炒略黄淋在毛豆身上!吃之前把蒜泥油伴均匀再吃