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豆酱焖杂鱼的做法和图解 好吃的豆酱焖杂鱼家常做法

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豆酱焖杂鱼的做法步骤图,豆酱焖杂鱼怎么做好吃

最近都在学做菜 今天又学了一道豆酱杂鱼 酱香味浓郁 鱼肉鲜又嫩

用料  

海鱼 2条
黄瓜鱼 1条
1块
蒜头 3瓣
干香茹 2朵
2根
1汤勺
蚝油 1汤勺
生抽 1汤勺
老抽 半汤勺
适量
味精 适量
黄豆酱 1.5汤勺
红椒 1个

豆酱焖杂鱼的做法  

  1. 备好食材(鱼宰杀好并清洗干净 沥干水)

    豆酱焖杂鱼的做法步骤图,豆酱焖杂鱼怎么做好吃 第2张
  2. 葱白切段 蒜头切片 红椒 香茹 姜切片备用

    豆酱焖杂鱼的做法步骤图,豆酱焖杂鱼怎么做好吃 第3张
  3. 锅中倒入少许的油 下姜片煸香

    豆酱焖杂鱼的做法步骤图,豆酱焖杂鱼怎么做好吃 第4张
  4. 放入鱼稍微煎一下 倒入料酒 加一小碗开水

    豆酱焖杂鱼的做法步骤图,豆酱焖杂鱼怎么做好吃 第5张
  5. 下蒜片 香茹 葱段 加蚝油 生抽 老抽 少许的糖 适量的味精

    豆酱焖杂鱼的做法步骤图,豆酱焖杂鱼怎么做好吃 第6张
  6. 加入1.5汤勺的黄豆酱 这样焖出来的鱼比较有鲜味

    豆酱焖杂鱼的做法步骤图,豆酱焖杂鱼怎么做好吃 第7张
  7. 最后下红椒片 盖上盖子焖煮5分钟左右 收汁了即可出锅

    豆酱焖杂鱼的做法步骤图,豆酱焖杂鱼怎么做好吃 第8张
  8. 这道菜做法简单 鱼肉白嫩白嫩的 外面酱香味浓郁 吃起来嫩又鲜 非常的美味

    豆酱焖杂鱼的做法步骤图,豆酱焖杂鱼怎么做好吃 第9张