牛肉的营养价值很高，平时买牛肉松一下瓶就要100多，自己买牛肉用小美做，简单快手，好吃又健康，经济实惠！给孩子做肉松面包，拌粥，小零食、都非常赞！推荐！
用料
| 牛里脊（切块3厘米） | 400克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 酱油 | 40克 |
| 冰糖 | 40克 |
| 花雕酒 | 20克 |
| 水 | 150克 |
小美版—毛绒绒牛肉松的做法
牛里脊用小美50度水洗，控水干净。将牛里脊，油和酱油放入主锅，以5 分/100°C/反转/速度小勺烹煮。
![小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第2张]( "小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第2张")
加入糖、花雕酒和水，设置40 分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮。
![小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第3张]( "小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第3张")
再以5 秒/速度 4混合，利用刮刀棒将食材料刮至主锅底。
![小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第4张]( "小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第4张")
取下量杯，以40 分/Varoma/速度 1烹煮。
![小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第5张]( "小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第5张")
毛绒绒的肉松最好啦
![小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第6张]( "小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第6张")
倒入一个盤上，撒上熟白芝麻，待凉至室温后，即可放入密封罐內保存。
![小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第7张]( "小美版—毛绒绒牛肉松的做法步骤图 第7张")
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小贴士
1、牛肉洗干净要控水
2、小美50度水洗，具体操作私信咨询顾问