家常牛油果菠菜鲜虾沙拉做法，牛油果菠菜鲜虾沙拉食谱与做法

今天的PlYO以后，脚都软了。只想赶快吃到东西。非常非常clean的一餐。今天用到意大利面。不要拒绝这个叫“面”的好东西。作为意大利面的法定原料，必须是100%的“杜兰小麦”，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，而且久煮不糊。其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。干制意大利面，只能用天然材料著色，不得使用人工色素或防腐剂。制作加蛋的面条，100公克的面粉一定要加上5颗以上的蛋。
但同时意大利面也是7种面临绝产的国际美食之一，英国气象局将发布一份报告：意大利的硬质小麦产量将从2020年起开始减少，到本世纪晚些时候，这种作物基本上会在意大利消失。英国科学家警告称，未来一段时间，地中海地区气温上升，雨量减少，将导致该地区的农作物，特别是硬质小麦加速减产。
所以趁着还有的吃好好享用这个上帝的馈赠吧。

用料  

牛油果菠菜鲜虾沙拉的做法  

1. 菠菜提前用开水汈一下就出来，冲冷水沥干切碎，牛油果切片，虾煮熟以后去头，然后掰成小块，意大利面煮熟过冷水沥干。
   所有材料混合，一勺红酒醋，1/2勺橄榄油，磨点玫瑰海盐

2. 可以吃了

小贴士

虾可以用基围虾或普通虾，不大的可以不用掰碎，整的也可以