营养丰富，做法简单，美味无比。
用料
| 鲜虾 | 100g |
| 土豆 | 半个 |
| 番薯 | 一个 |
| 牛油果 | 一个 |
| 蛋黄酱（沙拉酱） | 3大汤匙 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 芦笋 | 两根 |
| 盐 | 少量 |
| 芥末 | 少量 |
鲜虾双薯牛油果沙拉的做法
将鲜虾洗净，去壳，挑黑线。放入锅中，加水，开煮。
将土豆和番薯去皮，切块，待水烧开后，放入锅中同煮。
将牛油果对半切，去核，用勺子舀入沙拉碗中稍微进行搅拌和碾碎（注意，想吃牛油果的可以不需要碾太碎）。加3大汤匙蛋黄酱，少量白砂糖，少量芥末，进行搅拌。
将芦笋切丁，待之前的用料煮8成熟，放入锅中同煮3分钟，关火。此时也可加少量盐，因为鲜虾有咸味所以不用放太多盐。
沥干锅中的水，让所有材料在锅中静置，放凉。
将所有的材料倒入沙拉碗中，稍微搅拌，大功告成。
小贴士
芥末是本沙拉的亮点，根据个人口味添加，会有意想不到的结果。