家常果缤纷鸡肉沙拉（低脂零难度零沙拉酱🥗）做法，果缤纷鸡肉沙拉（低脂零难度零沙拉酱🥗）食谱与做法

发菜谱的今天是夏至，昨晚订好的早餐主题便是“夏天的颜色🎨夏天的味道🥗”，沙拉自然是高票当选的料理～

现在好多人约会、外卖也会“吃草”啦，但是你可知很多creamy的沙拉酱都是热量和脂肪超高的！如果不是自制酱汁，还可能有很多反式脂肪和添加剂，以为健康的饮食行为反而变成“祸害”...

我点外卖沙拉都不点酱料的，会备注店家另外提供黑胡椒和盐，我喜欢吃原味的东西，感受不同食材之间味道和口感的碰撞融合～

如果是自制沙拉，我会调制油醋汁或者酸奶酱，也是超棒的～

今天分享的这道沙拉非常夏日风情，颜色搭配丰富，主要以时令水果为主，自然给人满满幸福感，而且无需沙拉酱就非常美味，Let's学起来～

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用料  

果缤纷鸡肉沙拉（低脂零难度零沙拉酱🥗）的做法  

1. 腌鸡肉：鸡腿洗净去骨，剪成一口大小（我没有去皮），加鸡肉部分的所有腌料冷藏腌制，至少3小时。
   
   我是前一晚放冰箱腌制第二天早餐用。

2. 腌制完成后，把鸡肉从冰箱取出，常温放置一会。
   预热烤箱190度。
   平底锅热锅后加一点橄榄油，把鸡肉平铺煎制，中火煎制至两面金黄。

3. 鸡肉连汁水平铺到烤盘上，烤制10-15min，使鸡肉熟透。

4. 烤鸡肉的过程把水果蔬菜切切切～

5. 鸡肉烤好之后rest几分钟

6. 苦苣铺沙拉碗，其他食材拌拌拌～然后装到碗里～done～

小贴士

1、除了鸡肉，牛肉也很搭这个甜味为主的沙拉哟～怕鸡腿脂肪高的可以用鸡胸～

2、鸡肉腌制我没有放盐，味道是比较清淡的，口味重的可以加点盐～

3、鸡肉先煎后烤，可以锁住水分，更嫩颜色更棒～

4、如果让我推荐适合这个沙拉的酱汁，我会推荐薄荷柠檬酸奶酱（薄荷叶捣烂，柠檬挤汁和刮皮，加自制原味酸奶拌匀即可，可以加一点黑胡椒&盐调味）