家常冬令鲜蔬简单炒，美味食补两不误丨辣炒芥菜心·圆满素食做法，冬令鲜蔬简单炒，美味食补两不误丨辣炒芥菜心·圆满素食食谱与做法

芥菜是冬季时令蔬菜，有很好的食疗作用，能增强免疫力、温中化痰，而且它含有丰富的维生素，具有很好的提神醒脑、缓解疲劳的作用。

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用料  

冬令鲜蔬简单炒，美味食补两不误丨辣炒芥菜心·圆满素食的做法  

1. 【准备食材】大芥菜心、小尖椒（不敢放辣椒的，可以用胡萝卜替代）、水淀粉、蔬之鲜、盐、香油、生蘸酱油（生抽：白糖：料酒=6:2:1）

2. 将大芥菜心、小尖椒洗净切好

3. 锅放油烧热，先把小尖椒放下去爆锅（做好通风工作，否则会很有感受的）

4. 把洗好切好的芥菜丝放下去炒

5. 炒到倒板，放一点盐和生蘸酱油，继续炒

6. 期间准备点水淀粉，里面放点蔬之鲜。生蘸酱油和盐下去后，继续炒三两分钟

7. 勾芡翻匀，滴几滴香油，起锅。

8. 芥菜天然的苦，不怕就吃，其实是太好吃了

9. 饭是五谷芹菜饭和元气营养汤熬煮的，滋润。

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