用料
| 排骨 | 500克 |
| 盐 | 少許 |
| 白胡椒 | 少許 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 醬油 | 少許 |
| 五香粉 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 紅薯粉 | 適量 |
| 冬瓜 | 750克 |
| 姜片 | 四片 |
| 香菜 | 少許 |
| 蒜 | 一個 |
醃排骨
鹽巴，白胡椒，五香粉適量
醬油，料酒，澄粉少許
雞蛋一個
醃兩小時以上![台式排骨酥湯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "台式排骨酥湯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
記得多加點蒜末
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抓粉
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抓
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起油鍋炸
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酥脆為止
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來鍋水
冬瓜，姜![台式排骨酥湯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "台式排骨酥湯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
煮
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小火持續煮一個小時哈
不要大滾
不然排骨皮會掉![台式排骨酥湯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "台式排骨酥湯的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
香菜，白胡椒～～可以喝了
如果嫌湯不夠味可以適量加點鹽巴![台式排骨酥湯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "台式排骨酥湯的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
台式排骨酥湯的做法步骤,台式排骨酥湯怎么做最好吃
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