冰皮月饼 简易版的做法步骤,冰皮月饼 简易版怎么做最好吃

冰皮月饼长得美 自己做感觉更美(^_^) 方法超简单，适合自己在家玩，还可以送朋友。

用料  

冰皮月饼 简易版的做法  

1. 冰皮粉加水和成面团，等到表面光滑后分三次加入白油。

2. 将面团揉匀，用保鲜膜包住，静置15分钟。

3. 静置过程中将馅料按22g一份，分好备用。

4. 将静置后的冰皮面团按20g一份分好。（我用的是50g的模具）

5. 将冰皮面团在手上压平，将分好的馅料包进去，向内包，一点点把馅料完全包住。

6. 将包好的“球”放入模具中，模具事先在内壁和花片上涂满油。

7. 模具按压，月饼初步成型。

8. 我感觉直接吃不太放心，所以放在预热10分钟的200度烤箱里烤了5分钟。 放凉后放入冰箱冷藏几个小时就可以吃啦~

9. 完成啦~超简单