家常自制健身低脂牛肉卷做法，自制健身低脂牛肉卷食谱与做法

因为健身，就开始研究这些食物，有一天心血来潮想吃肉卷，但是觉得外面的太油，就准备自己动手做，没想到还这么成功，如果你不想每天都吃一样的健身餐，就一起做起来吧！

用料  

自制健身低脂牛肉卷的做法  

1. 1、牛肉切细条，倒入料酒，黑胡椒，白胡椒，生抽，老抽，腌制半小时；黄瓜切条，生菜洗净备用

2. 2、洋葱、彩椒切条，蒜切片准备

3. 3、牛肉腌好后，倒少许橄榄油，小火下锅翻炒至七成熟，然后盛出备用（可以在腌制的最后放一点淀粉进去，肉会更嫩）

4. 4、不用倒油，炒洋葱和彩椒，倒入一点生抽，可以多焖一会，使彩椒和洋葱变软（个人喜好，喜欢软一点，根据自己的口感来决定软硬度）

5. 5、再放入牛肉，倒入一点蚝油和老抽调味和颜色，焖三到五分钟，出锅

6. 6、全麦面粉、鸡蛋、水调成面糊（懒人做法，如果你愿意，也可以揉成面团，我是觉得比较麻烦才没选择那样弄）

7. 7、用平底锅或者电饼铛刷油烫成面饼（因为本人家里没有这些，所以我选择用电饭锅，做法是一样的，按“煮饭”按键，然后跳到“保温”就可以了，一张面饼自动烫成）

8. 
   8、面饼烫好后，摆上生菜、黄瓜条，把做好的牛肉摆好，用你的小手，将面饼轻轻一卷，吃就好了！

9. 自己还炒了藕片荷兰豆，也很好吃。
   
   总吃鸡胸有点腻，也换换口味，我的做法也比较简单，适合上班族，比较快手；因为健身，所以选的油和面粉都是脂肪含量很低的，如果自己不介意，可以用普通油和面粉，另外我没有放盐，因为觉得腌制的口感和后期的生抽调味已经足够了，如果你觉得淡可以放点盐进去，总之，自制的怎么都比外面的健康，偶尔换个吃法，心情也好不少哦～