家常潮汕美食😋简单做笋粿做法,潮汕美食😋简单做笋粿食谱与做法

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潮汕美食😋简单做笋粿的做法步骤图

做了那么多次,这次最好吃,孩子都能吃大半盘。

用料  

粿条 1斤
750克
1根
2瓣
酱油 2勺
蚝油 2勺

潮汕美食😋简单做笋粿的做法  

  1. 准备食材,笋切成丝。葱蒜切末

    潮汕美食😋简单做笋粿的做法步骤图 第2张
  2. 笋丝放入高压锅压15分钟,捞起备用。这一步是为了给笋去苦味

    潮汕美食😋简单做笋粿的做法步骤图 第3张
  3. 热油,先爆香蒜末再加入压好的笋丝爆炒

    潮汕美食😋简单做笋粿的做法步骤图 第4张
  4. 加入粿条,翻炒加酱油、蚝油和葱。用铲子压一压笋粿,煎至两面微焦即可出锅

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