🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️《料理鼠王》中小老鼠征服怪怪美食家老头的菜……
用料
♥︎酱汁 | |
西红柿 | 350克 |
胡萝卜 | 100克 |
紫洋葱 | 80克 |
大蒜 | 20克 |
欧芹 | 10克 |
亨氏番茄酱 | 50克 |
德国Alnatura有机无盐纯番茄膏 | 5克 |
拉涅利特级初榨橄榄油 | 20克 |
可达怡现磨黑胡椒粉 | 2克 |
太古细砂糖 | 1克 |
Kirkland玫瑰海盐 | 2克 |
♥︎蔬菜片 | |
西红柿 | 西红柿1:西葫芦2:紫茄子2 |
西葫芦 | 西红柿1:西葫芦2:紫茄子2 |
紫茄子 | 西红柿1:西葫芦2:紫茄子2 |
♥︎表面 | |
Kirkland玫瑰海盐(洒面) | 适量 |
可达怡罗勒碎 | 适量 |
拉涅利橄榄油(刷面) | 适量 |
普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法
准备好东西;
先用中火,加油蒜泥、洋葱炒香;
在把胡萝卜炒软;
加入西红柿炒到开始掉皮;
加入番茄酱、番茄膏烧几下;
把炒好的酱用破壁机打碎,然后加入盐、黑胡椒、欧芹用小火炒到水分稍微收干;
起码要炒干到这种程度;
酱汁倒进锅里,铺平;
把蔬菜切片排列好铺在锅子里面;刷一遍油、撒罗勒叶;
放进220°C预热好的烤箱,中层烤大概35分钟;
烤好以后就可以开动啦♥️~
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