用料
中种 | |
高粉(凯瑟琳) | 160克 |
牛奶 | 120克 |
新鲜酵母 | 3克 |
主面 | |
高粉 | 160 |
奶粉 | 10克 |
白糖 | 60克 |
鸡蛋液 | 30克 |
牛奶 | 60克 |
淡奶油 | 25克 |
黄油 | 30克 |
盐巴 | 3克 |
新鲜酵母 | 10克 |
抹茶奶酥 | |
黄油 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 35克 |
奶粉 | 90克 |
抹茶粉 | 5克 |
表面装饰 | |
蛋液 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
抹茶奶酥金砖小土司的做法
用料
中种 | |
高粉(凯瑟琳) | 160克 |
牛奶 | 120克 |
新鲜酵母 | 3克 |
主面 | |
高粉 | 160 |
奶粉 | 10克 |
白糖 | 60克 |
鸡蛋液 | 30克 |
牛奶 | 60克 |
淡奶油 | 25克 |
黄油 | 30克 |
盐巴 | 3克 |
新鲜酵母 | 10克 |
抹茶奶酥 | |
黄油 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 35克 |
奶粉 | 90克 |
抹茶粉 | 5克 |
表面装饰 | |
蛋液 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
抹茶奶酥金砖小土司的做法