砂锅牛腩的做法和图解 好吃的砂锅牛腩家常做法

简单好吃又营养

用料  

砂锅牛腩的做法  

1. 牛肉沸水焯去血水，捞出来冲洗干净，切小块和胡萝卜一起放入砂锅。

2. 黄豆酱，生抽，老抽，料酒各一勺，八角一颗，干香菇两朵，加足够的水煮开后，盖上盖子小火炖上。

3. 牛肉软烂之后，大火收汁，把切好的西兰花铺上满满一层，盖上盖子焖熟。

4. 吃前拌一拌，让西兰花也能吸收点汤汁，就可以开吃啦！

小贴士

小火炖的时候，要补加几次水，小心别烧焦了。