用料
吉利丁 | 片 |
砂糖 | 克 |
水 | 克 |
淡奶油 |
爱心布丁(搬运b站自己看)的做法
绿色奶浆配料:
温水30g
抹茶粉2g
吉列丁片16g
淡奶油130g
细砂糖10g
牛奶160g
玻璃杯两个(大约300ml)
白色奶浆配料:
淡奶油80g
牛奶80g
吉列丁片8g
细砂糖5g步骤
1.把温水和抹茶粉搅拌均匀,把吉列丁片用清水浸泡
2.淡奶油牛奶细砂糖放到锅里,小火拌至细砂糖融化
3.关火,加入软化好的吉列丁片和第一步的牛奶抹茶,搅拌均匀,然后倒出放凉
4.让两个杯子稍稍倾斜,倒入溶液,冰箱冷藏至凝固
5.用同理制作白色奶浆,然后把白色奶浆倒出放凉
6.把杯子翻转90°,将放凉的白色奶浆倒入杯中
7.放凉就可以吃啦