低糖酸奶戚风8寸的做法步骤,低糖酸奶戚风8寸怎么做最好吃

消耗自制酸奶，做了这个酸奶戚风。

用料  

低糖酸奶戚风8寸的做法  

1. 酸奶和玉米油混合拌匀

2. 加入过筛的低粉

3. 分次加入蛋黄，搅拌均匀，过一下筛面糊更细腻

4. 蛋白中加入柠檬汁（我放了一块冰格冷冻的柠檬汁）电动打蛋器搅打

5. 分三次加入50克细砂糖，打发至干性发泡

6. 先取部分蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

7. 再把拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀，做好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模

8. 130度60分钟左右

9. 放凉后脱模切件儿！

小贴士

糖的量根据自己口味来，我不喜太甜，而且我的酸奶也是自制无糖酸奶，这个含糖量最低了！