🎃万圣节南瓜派的做法步骤,🎃万圣节南瓜派怎么做最好吃

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🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃

年底啦 各种节日接踵而至 家人朋友聚餐中烤一个香香甜甜糯糯的南瓜派 增添节日气氛吧🤙🏻🤙🏻🤙🏻

用料  

七寸模具 1个
派皮部分:
黄油 60克
低粉 100克
白砂糖 10克
海盐 1克
蛋黄 1个
馅料部分:
熟南瓜 150克
熟红薯 100克
鸡蛋 1个
牛奶 50克
炼乳 30克
低粉 10克
幽灵装饰:
涂抹奶酪 少许
黑芝麻酱 少许

🎃万圣节南瓜派的做法  

  1. 黄油室温软化 切成小丁放入低粉中

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 戴手套将黄油和低粉揉碎 变成细沙状

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放蛋黄➕白砂糖

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 揉成面团 表面光滑即可 不要过度揉面 揉好的面团放入保鲜袋 冰箱冷藏半小时 备用

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冷藏派皮的同时 制作南瓜馅料 这里我用的是1个贝贝瓜 ➕1个红薯 丰富口感 也可以让南瓜派颜色更金黄 全部使用南瓜也是可以的
    贝贝瓜切块➕红薯 上锅30分钟 蒸好的南瓜和红薯去皮去籽 切成小块 ➕牛奶 ➕炼乳 趁热搅拌均匀 (喜欢更细腻的朋友可以用搅拌机搅打成泥)

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 南瓜薯泥凉凉一些后➕1颗鸡蛋 搅拌均匀

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. ➕10克低粉 搅拌均匀

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 冷藏好的面团取出 上下垫烘培纸 用擀面杖轻轻擀成厚度均匀地面皮 大约1厘米宽

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 将派皮铺在模具上 轻轻按实 去掉四周多余的派皮 底部用叉子叉一些小孔

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 上面倒做好的南瓜薯泥 预热烤箱上下火200度 烤制15分钟后 转上下火170度烤制20-25分钟 看上色

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 烤好的派 稍微晾凉一些后 脱模 上面用刮刀抹奶油奶酪制作幽灵的脸 将黑芝麻酱放入裱花袋 剪一个小小的口 挤幽灵的眼睛和嘴巴
    所有幽灵的头部的方向 筛些许糖霜装饰即可

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 年底啦 各种节日接踵而至 家人朋友聚餐中烤一个香香甜甜糯糯的南瓜派 增添节日气氛吧🤙🏻🤙🏻🤙🏻

    🎃万圣节南瓜派的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 简单快手又好吃 你还等什么🤔

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