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万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤,万圣节南瓜曲奇🎃怎么做最好吃

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万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤图,怎么做好吃

简单快手的万圣节南瓜曲奇,可可爱爱过节啦!

用料  

黄油 100g
糖粉 25g
低筋面粉 70g
高筋面粉 30g
土豆淀粉 15g
玉米淀粉 10g
抹茶粉 5g
南瓜粉 5g
南瓜粉可替换成橘色色素

万圣节南瓜曲奇🎃的做法  

  1. 黄油室温自然软化至刮刀可以轻易抹开,加入25g糖分;

    万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 搅打均匀;

    万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入 低筋面粉 70g、高筋面粉 30g、红薯淀粉 15g 、玉米淀粉 10g,搅打均匀;

    万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把面团分成两团,大概5:1的大小;

    万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 在大面团中加入南瓜粉 (或者橘色色素),做成橘色面团,在小面团中加入抹茶粉,做成绿色面团,这就是南瓜蒂的部分;

    万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 分别套上裱花嘴,装入裱花袋,南瓜我用的是6齿(中号)的裱花嘴,南瓜蒂是5齿(小号)裱花嘴,总的来说就是南瓜身子比南瓜蒂用的大一号就行,我们需要南瓜的纹路比较宽,南瓜蒂纹路比较密;

    万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 接下来是简笔画的部分,黄色部分先画两条竖线,然后左右各打一个括弧,大概就是这样的(||),然后用绿色点一个小点点即可;

    万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 画好放入冰箱,冷藏半小时,赶时间的话冷冻15分钟;
    烤箱上下火165度预热,烤12分钟即可。

    万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 烤的时候需要注意,南瓜约小个,烤的时间越短,需要观察着,别烤糊啦。

    万圣节南瓜曲奇🎃的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

如果感觉饼干糊挤不动,可以用手搓热再挤;
可以用布裱花袋或硅胶裱花袋,避免裱花袋被挤破。

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