家常儿童台式脆皮肠 易做做法，儿童台式脆皮肠 易做食谱与做法

这个做法我已经做了很多次了，都很成功，喜欢的小伙伴也可以做起来，调料 肠衣某宝买的，一般都有送工具，肠衣用的是羊肠衣，会细些，所以做起来小小的很好吃，猪肠衣太粗了，我不喜欢，具体选择看个人呢，做法有疑问的可以留言😊

用料  

儿童台式脆皮肠 易做的做法  

1. 瘦肉切肉丁，肥肉可以剁成泥，吃起来就不会腻

2. 加入调料包，玉米淀粉搅拌均匀

3. 调料我买的是这款，图是找来的，请参考

4. 可以用筷子搅拌，我是用的搅拌机，水分多次加入肉中，直到搅拌费劲为止，筷子搅拌的记得要往一个方向搅拌，才会有嚼劲

5. 搅拌均匀后放入冰箱冷藏6小时以上，或者晚上做好馅料第二天白天灌肠即可

6. 买调料送的手动灌肠工具，没有机器可以用这种

7. 我是用这种手摇的省力些，不要灌的太饱满，不然容易破，全部灌完用棉线一节节绑起来，长短根据自己需求定，10厘米左右吧，最后用牙签每根扎两洞，以免煮的时候炸裂

8. 用水冲洗下表面，然后挂起来风干，我是先把水晾干后用电风扇吹了大概1个半小时，建议用风扇吹快一点哈，摸着表面干燥不粘即可，不要吹的太干了哦

9. 冷水下锅，水浸泡香肠即可，不要盖锅盖，小火煮，我这一锅放不下，所以分了两锅，

10. 全程小火 小火 小火🔥，不能把水煮沸腾，煮到香肠浮起来就行，大概1个小时，时间具体看个人锅大小量多少而定

11. 煮好后我用热水冲了下表面的浮沫，也可以煮的时候撇，但是用热水冲下更干净，然后挂起来晾干，风扇吹干，热的吹起来很快，表面吹干燥即可

12. 然后把香肠剪断，分装起来放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煎 烤都可以

13. 吃早餐的时候也配两根，完美了