儿童脆皮肠的做法和图解 好吃的儿童脆皮肠家常做法

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儿童脆皮肠的做法步骤图,儿童脆皮肠怎么做好吃

用料  

猪后腿肉 1000克
7克
淀粉 50g
红曲粉 1克
生抽 10克
蚝油 5克
蜂蜜 3勺
蒜蓉 25克
姜蓉 25克
猪肠衣 2条
黑胡椒 1勺
冰水 40克

儿童脆皮肠的做法  

  1. 将买来的肠衣加料浸泡

  2. 将肉切成小块,肥肉切末

  3. 将调料加进去绞肉,绞够10分钟,随后让肉静置入味1小时

  4. 将肠衣套在工具上开始灌香肠

  5. 用绳子分成小节,晾干1小时

  6. 凉水下锅煮,全程小火水不沸腾

  7. 下锅煎,大人吃可以加入烧烤孜然辣椒粉和蒜蓉辣酱

  8. 开吃