是本人减肥期间发现的美味佳肴~_^,鲜嫩的肉肉,配上鲜香的酱汁,用摩飞多用锅,不需要刷油,腌制好的鸡胸肉直接上盘煎,绝对实力派烤/煎鸡胸肉~( ̄▽ ̄)
家里有平底不粘锅的小伙伴也可以尝试哦~
芝麻油只是调味料,煎的时候不用加油~
用料
鸡胸肉 | 750g |
生姜 | 4片 |
大蒜 | 5瓣 |
生抽 | 3勺 |
蜂蜜 | 4勺 |
韩式辣椒酱 | 4勺 |
芝麻油 | 3勺 |
芝麻 | 3勺 |
淀粉 | 少许 |
无油版韩式蒜香煎鸡胸肉(减肥大餐)的做法
鸡胸肉片成片,准备好所有调料。我用的韩式辣椒酱是这种(不太辣)。
生姜蒜头切末。
将生姜末、蒜末、韩式辣椒酱、蜂蜜、芝麻油、生抽、芝麻,依次加入,拌匀。
盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一夜。
拿出后,烤前5分钟,放入淀粉少许,搅拌。
用平底锅煎,中小火,中间可用盖子焖,烤到有少许焦斑,鲜香扑鼻,可装盘。
是我吃过的最最美味的烤肉!!!
小贴士
1. 鸡胸肉需要长时间腌制,时间越长越入味;
2. 鸡胸肉切片需要薄一些,这样更有嚼劲;
3. 喜欢甜食的朋友,可以适当多放蜂蜜,蜂蜜是点睛之笔;
4. 淀粉不可以少,是让肉肉鲜嫩锁水必不可少的用料;烤前5分钟加入哦。
5. 有不明白的还可以留言哦,感谢大家的支持!↖(^ω^)↗