咕噜之前写过一篇北京健康餐厅推荐,有兴趣的可以看一下 。
还有一些快餐厅,比如吉野家都可算是还不错的外食选择,大家也可以自己挖掘一下。
今天就分享吉野家的照烧鸡肉饭食谱
分享这个食谱给大家的原因就是希望展示给大家,外食中也可以找到相对健康的选择。并且很多看起来也许没那么健康的菜,经过适当调整和更改也可以 变得很健康,健身并不一定要委屈自己的嘴。
和吉野家平时的照烧鸡肉饭相比,咕噜改用了鸡胸肉和糙米,非常适合做便当和meal prep,一次多做几份放进冰箱。
用料
鸡胸肉 | |
糙米饭 | |
西蓝花 | |
胡萝卜 | |
盐、白胡椒(腌制鸡胸肉) | |
香油,海鲜酱油(拌胡萝卜西蓝花) | |
料酒,生抽,蜂蜜 | |
烹饪油 |
减肥版照烧吉野家鸡肉饭的做法
▼ 1.糙米放进电饭煲里煮熟后 ,盛到碗里备用。
▼ 2.西兰花切小朵,胡萝卜切片,放进沸水里小火煮2分钟左右,拿出来后加少量香油和海鲜酱油搅拌均匀。
▼ 3.鸡胸肉解冻后切斜刀,加盐和黑胡椒腌制10-20分钟。同时调制照烧汁,2勺生抽+1勺料酒+1勺蜂蜜+适量水,搅拌均匀备用。
▼ 4.锅里加少量油烧热,将腌制好的鸡胸肉放进锅中,先用大火将两面煎成金黄色,然后倒进调好的照烧汁,再用小火慢慢煎熟受汁。
▼ 5.最后把煎好的鸡胸肉切片,和西兰花、胡萝卜一起装进碗里就好啦。
一次多做几份放进冰箱