家常低脂香草藜麦土豆饼做法，低脂香草藜麦土豆饼食谱与做法

周末总是不想正经吃饭，尤其想吃brunch。鉴于外面的brunch不是黄油就是奶酪，至少也要放点火腿什么的，还是自己在家做吧～ 这个食谱可以做成一个大饼，上面再撒些中式酱料，就是一道小菜了呢！

用料  

低脂香草藜麦土豆饼的做法  

1. 洋葱和香草都切成细末

2. 土豆煮熟后去皮切块，藜麦沥干水分，混合步骤1的所有材料，以及盐，黑胡椒调味。用搅拌勺搅拌均匀，如果水份太多无法捏成团，就加入适量淀粉，直到能成型。

3. 取汤圆大小的土豆混合物，捏成小饼。

4. 平底锅🍳加少量油，两面煎金黄后转移到烤箱。200度8分钟左右即可。

5. 配上蘸酱和咖啡☕️，超健康的brunch就做好啦～

小贴士

当然可以直接平底锅煎熟，先煎后烤是为了减少油脂的渗入。