今天是腊八 要喝粥的哇~
其实就是弄了些杂粮粥
每天喝点杂粮很好的哟~
用料
红豆 | 所有杂粮一共150g |
黑豆 | |
薏米 | |
黑米 | |
红米 | |
糯米 | |
糙米 | |
黑米 | |
大米 | |
花生 | |
高粱米 | |
黑芝麻 | |
糯米粉 | |
温水 |
杂粮粥(腊八特献)的做法
首先声明一点,不必备齐上面所有粮食,家里有什么放什么就好。
图片里的小圆子是自己做的,糯米粉用温水和面搓成小圆子即可,记得盘子里铺些干糯米粉,搓好的小圆子在上面滚满放保鲜袋冷藏保存。
杂粮除了黑芝麻放一起全部泡水,附上保鲜膜入冰箱浸泡1夜。
高压锅放入泡好的杂粮+黑芝麻,加5碗清水大火煮到上汽,转小火15-20分钟即可
小圆子放热水里煮到全部飘起,过凉水(比较Q)后放入煮好的粥里,依个人口味可以放白糖红糖也可原味食用~
小贴士
杂粮和水的配比就是30g杂粮配1碗清水感觉最棒,浓浓稠稠的。
个人觉得糯米、黑米、薏米是必不可少的
当然杂粮虽好也不能随便吃,手脚冰凉畏寒的女生要查一查食物的属性
寒凉的就要少吃,有些本身体寒的女生看到薏米红豆祛湿消肿就天天吃这是不对的
体寒配红糖食用比较好哦~