其实是偷的老爸的菜谱,也不是什么腊八粥,就是各种豆类一起,乱炖,豆子营养丰富,杂粮有益身体嘛!!
用料
红芸豆 | |
红豆 | |
黄豆 | |
绿豆 | |
黑豆 | |
薏仁 | |
核桃仁 | |
糯米 | |
大米 | |
偏瘦的腊肉(这是重点) |
杂豆粥--升级腊八粥的做法
选豆,喜欢什么放什么。
泡豆,红豆,黄豆,红芸豆提前用水泡一个小时左右。
腊肉处理,洗净,切丁。
大米一杯,糯米两把,和处理好的肉、其他豆一起在锅里煮开。
所有材料倒入电饭煲,材料:水大概1:4。
设定到煮粥模式,4小时。完成后放盐,根据口味吧。
小贴士
咸味的粥好好吃,还很鲜。
肉最好就用腊肉,老爸用的是骨头边的肉,很香,一点不老。用鲜肉就比较柴了。
放言要注意腊肉本身有咸味。